Eventi e consigli di Clo: Una giornata con la chef Rita Monastero a Hobby Show alla Fiera di Roma

Abbiamo già pubblicato su questo Blog alcuni post sulla docente e chef Rita Monastero

La chef Rita Monastero a Hobby Show e Weekend Donna

Corso di piccola pasticceria al Gambero Rosso
Oggi vogliamo condividere con voi la gioia di aver partecipato il 10 febbraio all'evento Weekend Donna, alla Fiera di Roma nel padiglione Hobby Show.
Presso lo stand Cooking Show di PerOni, una società di Roma che si occupa di casalinghi ed attrezzature per pasticceria, che noi conosciamo e frequentiamo da moltissimi anni,

la nostra simpatica e competente Rita Monastero ha presentato due suoi "bambini", cioè due suoi libri di ricette,

Il primo, "Lieviti e coccole", ha come sottotitolo "Piccolo manuale pratico per la produzione casalinga di pani e affini", e ci  fa scoprire che, per dirla con l'autrice "...mettere le mani in pasta è la cosa che dà più soddisfazione...". Per quanto riguarda le coccole... rimando al video per la descrizione dalla viva voce della chef.

Il secondo libro presentato "Biscoccole", rispecchia pienamente quanto scritto nella prefazione da Anna Moroni: "...Le parole, come le persone, si dividono in simpatiche e antipatiche, soprattutto quelle che si riferiscono al cibo... Il "biscotto", invece, non è simpatico, è simpaticissimo...."e così è questo libro e la sua autrice, non simpatica, simpaticissima!!!

Inseriamo il video con un estratto delle ore passate insieme e che contiene la descrizione di due sue ricettte inserite nel libro, "Amaretti di Matino" e "Pasticcini da te al pistacchio". Durante la presentazione la chef ci ha anche descritto la realizzazione di "Panini alle uvette" e "Grissini stirati alle noci" che potete trovare nei suoi libri e che ci riproponiamo di realizzare e presentare nei prossimi post di questo blog.

click su questo link o sull'immagine per andare al video

Da Rita Monastero presenta i suoi libri a Hobby Show

Durante tutta la giornata ci ha accompagnato in queste ore Francesca, un'amica di Rita, e spero ora anche nostra. Francesca si occupa di catering e buffet e, volendo, possiamo mettervi in contatto.
Come simpatico corollario della giornata, nella nostra ricerca di nuovi prodotti ed aziende interessanti, abbiamo conosciuto la "Graziano" un'azienda calabrese di Rossano (CS), che si occupa di decorazioni per torte, attrezzature ed ingredienti di pasticceria etc. Vendono anche on line al sito
www.decorazioni per dolci.it
Noi abbiamo acquistato alcuni prodotti per pasticceria abbastanza difficili da reperire ed a prezzi onesti.

In questo post vi abbiamo consigliato

- I libri della chef Rita Monastero

   Lieviti e coccole
   Biscoccole

- PerOni utensili per la cucina e la pasticceria 

Piazza Dell'Unità n° 29

Roma 00192
P.I. 07222541000
Tel.063210852 - 063210853

www.peronisnc.it

- Francesca, catering e buffet

- Graziano s a s decorazioni per dolci

Graziano s.a.s, c.da Pennino,sn
87067 Rossano (CS)
FAX al numero 0983.291595

info@decorazioniperdolci.it

www.decorazioni per dolci.it