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Clo

sabato 26 marzo 2016

 

Auguri di una Pasqua serena e piena di armonia
 
Vi lascio i miei biscotti come dolce augurio 
 
 
 
  
Ingredienti
 
300 g di farina 00
150 g di burro
150 g di zucchero
1 uovo intero
2 tuorli

un pizzico di sale

Disporre a fontana la farina setacciata su un piano di lavoro con un pizzico di sale. Aggiungere nel centro lo zucchero, l'uovo intero, i due tuorli e con l'aiuto di una forchetta mescolare senza raccogliere la farina. Unire il burro a pezzettini, tenuto per circa un'ora fuori dal frigo. Amalgamare gli ingredienti velocemente con la punta delle dita raccogliendo la farina. Formare un panetto schiacciato, avvolgerlo nella pellicola trasparente e metterlo in frigo almeno per un'ora. Passato questo tempo stendere la frolla con il mattarello a uno spessore di 5 mm e tagliare i biscotti. Allinearli su una teglia foderata con carta forno e farli cuocere in forno già caldo a 170 per circa 20 minuti.





1 commento:

  1. SE VEN MUY AMOROSOS LOS CONEJOS ,BUENA PASCUA,ABRAZOS

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