Buon S. Valentino a chi spera ed aspetta di innamorarsi e a
chi è già innamorato.
Per la festa degli innamorati vi auguro l’amore, il calore,
la passione, l’emozione più fantastica!!!
In questi giorni di gran freddo e di neve ci si può riscaldare con una buona cioccolata calda, un toccasana da sorseggiare con il nostro amore
Ricetta per due… molto golosi
300 ml di latte intero
3 cucchiai rasi di zucchero
Portare due terzi del latte a ebollizione in una casseruola. Spezzettare il cioccolato, allontanare dal fuoco la casseruola del latte, aggiungere il cioccolato, coprire e lasciare riposare per 10 minuti. Con una piccola frusta a mano mescolare latte e cioccolato, fino ad ottenere un composto omogeneo.
Nel latte rimasto sciogliere l’amido di mais con il cacao setacciati e lo zucchero. Incorporare alla cioccolata, rimettere la casseruola su fuoco basso, mescolare in continuazione fino a bollore. Versare la crema calda in due tazze.
Per i biscottini a forma di cuore
Pasta frolla veloce:
Mettere tutti gli ingredienti nel robot da cucina (il burro anche di
frigo). Raccogliere la pasta ottenuta sul piano di lavoro (se serve aggiungere
un poco di farina) e con la punta delle dita formare un panetto, avvolgerlo in
pellicola trasparente e lasciarlo in frigo minimo due ore.
Stendere la frolla
fino a uno spessore di 4 mm
e ricavare con la formina i cuori. Disporli in una teglia rivestita di carta
forno e lasciarli cuocere in forno caldo per circa 15/20 minuti.
Per decorare:
1-2 cucchiai di acqua calda
colorante alimentare rosso
Setacciare lo zucchero a velo in una terrina, gradualmente
aggiungere l’acqua poche gocce per volta e sbattere fino a che il composto
diventa cremoso. Unire due o tre gocce di colorante e mescolare fino a
raggiungere il colore desiderato e una crema uniforme. Distribuire la glassa
sulla superficie dei biscotti ben
freddi. Lasciare asciugare.
La tua dolcezza e la tua tenerezza sono già di per se un amore che va onorato. Auguroni, amica cara. Con tutto il cuore. Una cioccolata così bella e dei biscottini così preziosi non li ho visti mai.. tvttttb!! Complimenti!
RispondiEliminaHo preparato questa cioccolata e i biscotti per condividerli con chi veniva a trovarmi...quindi sono anche per te dolce amica! Un bacio grande!:)
EliminaMah San Valentino non lo festeggio, ma la cioccolata e biscotti li accetto con molto piacere grazie ;)
RispondiEliminaIo non credo molto a queste feste "commerciali"...se ami... ami tutti i giorni dell'anno! Ti offro con tutto il cuore una cioccolata calda e un biscottino! Un bacio!
Eliminaio sono come Antonietta, non festeggio san valentino per scelta ma un biscottino lo "inzupperei" volentieri!
RispondiEliminabaci
Sandra
La penso come te, ma questi biscotti sono per tutte voi, con grande affetto! Un abbraccio!
EliminaMa che tenerezza che sono questo biscotti.
RispondiEliminaUn abbraccio
Grazie Manu, sei sempre gentile! Ti offro volentieri un biscottino! Un bacio!
Eliminaciao innanzitutto grazie per la tua visita. Devo dire che il tuo blog è molto interessante , le ricette sono buonissime e poi buoni consigli non bastano mai. questi dolcetti sono bellissimi e la cioccolata...mmmm che bontà!
RispondiEliminaun abbraccio e a presto
isa
Grazie a te per essere passata! Ti offro volentieri una cioccolata e un dolcetto! Un bacio!
EliminaMa questi biscotti sono dolcissimi!!
RispondiEliminaComplimenti!
Erano molto dolci...ma si abbinavano bene all'amaro del cioccolato! Un biscotto è per te! Sono felice di averti conosciuta! Un bacio!
RispondiEliminaPiacere mio! E grazie per il biscottino *_*
EliminaIl tuo blog è molto interessante e sono felice di condividere con te l'amore per gli animali! Un abbraccio!
Elimina